Sabak Auh, Garda45.com – Upaya penguatan gizi bagi anak bangsa melalui Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus menunjukkan implementasi nyata di berbagai daerah. Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Bandar Pedada Rauyan Food Sukses, Kecamatan Sabak Auh, Kabupaten Siak, menjadi salah satu pelaksana yang konsisten menghadirkan sajian makanan sehat, bergizi, dan terukur sesuai standar kebutuhan anak sekolah.
Pada Senin, 27 April 2026, SPPG Rauyan Food Sukses menyajikan paket menu lengkap yang terdiri dari daging rendang, tahu goreng dengan daun selada, nasi putih, daun ubi rebus dengan timun, serta buah metoa. Rangkaian menu tersebut dirancang dengan pendekatan gizi seimbang untuk mendukung tumbuh kembang anak secara optimal.
Kepala SPPG Rauyan Food Sukses Bandar Pedada, Solihin, menegaskan bahwa setiap menu yang disalurkan kepada peserta didik telah melalui proses perencanaan matang berbasis perhitungan nilai gizi yang akurat.
“Penyusunan komposisi makanan dilakukan dengan mempertimbangkan kebutuhan energi harian anak usia sekolah.” ujarnya.
Ahli gizi Lidiawati, S.Gz, yang turut terlibat dalam penyusunan menu, menjelaskan bahwa prinsip “3B” yakni Beragam, Bergizi, dan Berimbang menjadi dasar utama dalam setiap hidangan yang disiapkan. Kombinasi karbohidrat, protein hewani dan nabati, sayuran, serta buah disusun secara harmonis dalam satu paket sajian.
“Ia menambahkan bahwa protein dari daging sapi dan tahu berperan penting dalam mendukung pertumbuhan serta perbaikan jaringan tubuh. Sementara itu, sayuran memberikan kontribusi terhadap kesehatan sistem pencernaan, dan buah berfungsi sebagai sumber energi alami sekaligus serat yang dibutuhkan tubuh.” jelas Ahli gizi Lidiawati.
SPPG Rauyan Food Sukses juga memaparkan rincian biaya bahan dalam setiap porsi sajian. Daging rendang berkisar antara Rp6.450, tahu dengan daun selada Rp1.382 hingga Rp461, nasi putih Rp1.193 hingga Rp993, daun ubi rebus dengan timun Rp885, serta buah metoa Rp2.732 hingga Rp1.821. Seluruh komponen tersebut disesuaikan dengan standar kebutuhan gizi anak sekolah, balita, hingga ibu menyusui.
Dari hasil perhitungan gizi, porsi besar dalam menu ini mengandung energi sebesar 661,4 kilokalori, protein 34,1 gram, lemak 24,3 gram, karbohidrat 76,6 gram, serta serat 1,8 gram. Adapun porsi kecil menyediakan energi 442 kilokalori, protein 25,2 gram, lemak 14,9 gram, karbohidrat 46,7 gram, dan serat 1,7 gram. Seluruh takaran tersebut disusun agar sesuai dengan kebutuhan energi harian tanpa melebihi batas yang dianjurkan.
“Di tengah perhatian publik terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis di sejumlah wilayah, SPPG Bandar Pedada Rauyan Food Sukses memilih membuka data kandungan gizi secara transparan kepada masyarakat. Langkah ini menjadi bentuk akuntabilitas sekaligus jawaban atas berbagai pertanyaan terkait kualitas menu yang disajikan.” terangnya lagi.
Selain aspek nutrisi, keamanan pangan juga menjadi prioritas utama. Seluruh bahan makanan dipastikan dalam kondisi segar, sementara proses pengolahan dilakukan dengan standar higienis ketat sebelum didistribusikan ke sekolah, balita, maupun ibu menyusui.
Solihin menegaskan bahwa setiap tahapan produksi makanan diawasi secara serius, mulai dari pemilihan bahan baku hingga distribusi akhir, demi menjaga kualitas dan keamanan pangan.
Pemilik Rauyan Food Sukses, Imam Muyasir, turut menambahkan bahwa keterbukaan informasi kepada publik menjadi bagian dari komitmen lembaga dalam menjalankan program pemerintah. Informasi kegiatan serta menu harian dapat diakses melalui media sosial Facebook dengan nama SPPG Sabak Auh, serta TikTok dan Instagram dengan nama SPPG Rauyan Food Sukses.
“Program Makan Bergizi Gratis ini dirancang untuk mendukung peningkatan konsentrasi belajar dan daya tahan tubuh anak melalui asupan gizi yang memadai. Dengan nutrisi yang tercukupi, diharapkan peserta didik dapat lebih fokus dan bersemangat dalam kegiatan pembelajaran sehari-hari.” ucap Imam.
Imam menegaskan bahwa setiap porsi makanan yang disajikan merupakan wujud kepedulian terhadap masa depan generasi muda Indonesia. Ia juga menyatakan komitmen penuh untuk mendukung program pemerintah yang digagas oleh Presiden Republik Indonesia, Prabowo Subianto, agar manfaatnya benar-benar dirasakan oleh masyarakat luas.
“Sebagai bagian dari implementasi berkelanjutan, SPPG Rauyan Food Sukses telah menjadwalkan distribusi menu Makan Bergizi Gratis mulai 27 April hingga awal Mei 2026, sebagai bentuk konsistensi dalam mendukung peningkatan kualitas gizi nasional.” tutupnya.**
